Entra in Cucina

Tutto nasce il 1978, dove comincia il progetto della famiglia dell’Angolo di Napoli. Nel corso del tempo è riuscita ad affermarsi nella città reggiana proponendo ottime pizze. In un secondo momento ha sviluppato impasti attraverso l’uso di farine speciali che potessero risaltare i sapori e garantendo leggerezza facilitando la digeribilità. Tutto questo grazie all’attenzione nelle materie prime ed alla conservazione e trasformazione delle stesse. 

Grazie alla nuova cucina, abbiamo a disposizione tutti gli strumenti e attrezzature per poter presentare pietanze di qualità. Impasti, pane e pasta viene prodotta esclusivamente all’interno del Laboratorio.

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Tutto nasce il 1978, dove comincia il progetto della famiglia dell’Angolo di Napoli. Nel corso del tempo è riuscita ad affermarsi nella città reggiana proponendo ottime pizze. In un secondo momento ha sviluppato impasti attraverso l’uso di farine speciali che potessero risaltare i sapori e garantendo leggerezza facilitando la digeribilità. Tutto questo grazie all’attenzione nelle materie prime ed alla conservazione e trasformazione delle stesse. 

Grazie alla nuova cucina, abbiamo a disposizione tutti gli strumenti e attrezzature per poter presentare pietanze di qualità. Impasti, pane e pasta viene prodotta esclusivamente all’interno del Laboratorio.

l'angolo di napoli reggio emilia logo

Antipasti

Selezione di Formaggi e Marmellate

Percorso di Degustazione di Formaggi Selezionati Internazionali.

 

14 €

Degustazioni di Salumi DOP

Culaccia, Pancetta al Miele, Spalla Cotta, Salame Nostrano, Patanegra, Mortadella IGP, Lardo di Colonnata*, Bocconcini di Bufala DOP. (Consigliato per due persone)

16 €

Primi

Tortelli di Zucca o Verdi²

con burro fuso e Parmigiano Reggiano stag. 24 mesi.

10 €

Cappelletti Reggiani ²

in brodo o alla panna.

Traditional filled ring-shaped pasta of Reggio Emilia in broth or cream.

11 €

Gnocchetti di patate ¹

con crema di gorgonzola, lardo e noci pecan.

10 €

Paccheri gragnanesi

con crema di gorgonzola, lardo e noci pecan.

con crema di basilico, pomodorini soleggiati e burrata pugliese* (cott. 15 minuti)

11 €

Secondi

Tagliata di pollo

con pomodorini e valeriana* e dressing di panna acida.

10 €

Tagliata di controfiletto

con sale maldon, patate al forno e chips di Parmigiano Reggiano stag. 24 mesi.

16 €

¹pasta fresca di nostra produzione

²pasta fresca

*Secondo stagione e disponibilità

PER OGNI TAVOLO NON SI ESEGUONO PIÚ DI 3 PRIMI DIVERSI

Filetto di maialino

cotto a bassa temperatura servito su creama di friarielli e perle di aceto balsamico di Modena IGP.

14 €

Antipasti

Insalatina di mare

Polipo, Seppira e Gamberetti con misticanza e olio evo.

12 €

Polpo su purea

polpo su crema di patate viola francesi* con zucchine e carote croccanti.

13 €

Traversata dei sapori di mare

Letto di misticanza con polipo, seppia, gamberi, crostino con salmone affumicato, rosa di pesce spada affumicato con agrumi confit, capasanta scottata su crema di ceci, baccalà in tempura su crema di friarielli, polpo su purea.

Antipasti freddi e caldi.

19 €

Tartare di tonno extra pinna gialla

con Mozzarella di bufala DOP e olio evo.

13 €

Brodetto Mediterraneo

Soutè di cozze, vongole, fasolari, cannolicchi e tartufi di mare.

18 €

Cruditè di pesce

25 €

Primi

Spaghetto alla chitarra ¹

homemade con vongole veraci.

12 €

Gnocchetti di patate ¹ all'astice

(Servito già pulito)

15 €

Linguina gragnanese

al profumo di limone con crema di pane, tartufi di mare e zest di limone.

17 €

Scialatielli ¹ allo scoglio

14 €

Paccheri di Gragnano

con pomodorini del piennolo e rana pescatrice.

15 €

Secondi

Pesce spada ai ferri

11 €

Trancio di salmone cotto a bassa temperatura

con mousse di avocado e tartare di bufala DOP.

15 €

Branzino al cartoccio

Branzino al forno con patate, olive pugliesi e pomodorini.

18 €

Pescato del giorno

S.Q.

N.B. Secondo la disponibilità i prodotti possono essere congelati, surgelati o freschi

¹pasta fresca di nostra produzione

PER OGNI TAVOLO NON SI ESEGUONO PIÚ DI 3 PRIMI DIVERSI

Fritto misto

calamari e gamberi di verdure.

13 €

Tagliata di tonno pinna gialla extra in crosta di pane

su crema di pistacchio e tartare di cipolla.

16 €

Grigliata di pesce

mezzo branzino, calamari, scampo, gamberone e pesce spada.

19 €

Le Montanarine

Pizzella con Ricotta, Pancetta Piacentina e Zest di Limone;

Pizzella Fritta con Concentrato di Pomodoro,

Stracciatella di Bufala, Basilico e Olio Evo.

8€

Fritto Napoletano di Nostra Produzione

Crocchè di patate, Mozzarella in Carrozza, Montanarina Fritta,

Fior di Zucca Pastellato*, Pall’ e Ris, Panzerottino con

Ricotta Finito con Confettura di Pomodoro e Parmigiano Reggiano.

9€

*Secondo stagione e disponibilità

Bon Bom di Bufala

Bocconcini di Bufala DOP, Impanati e Fritti.

8€

Acciughe del Cantabrico

9 €

Contattaci

Viale Umberto I,65

Reggio Emilia (RE)

Tel: 0522-284496 / 0522-323500

Mail: info@langolodinapoli.com

Orari di apertura

Pranzo 12:00-14:30

Cena 19:00-23:30

MARTEDI CHIUSO

NON SI EFFETTUANO PRENOTAZIONE VIA MAIL