Birre Artigianali
BIRRA THERESIANER WIT NON FILTRATA – Bottiglia 75 cl
Profumo fruttato derivante da lieviti pregiati, rinfrescante, ricca di sapore. Poco luppolata e piacevole.
TIPOLOGIA: Birra al malto di Frumento • COLORE: Giallo paglierino • PROFUMO: Intenso di frutta • GUSTO: Complesso e articolato • GRADAZIONE ALCOLICA: 5,1%
BIRRA THERESIANER PREMIUM PILS – Bottiglia 75 cl
Birra chiara, brillante, con un gusto particolarmente secco che si unisce nel finale alla freschezza dei sentori di malto e luppolo, tipica nota della tradizione Pilsner.
TIPOLOGIA: Pilsner • COLORE: Giallo paglierino • PROFUMO: Intenso di luppolo • GUSTO: Secco, con note di cereale e luppolo • GRADAZIONE ALCOLICA: 5,0%
BIRRA THERESIANER BOCK – Bottiglia 75 cl
Una Bock che segue perfettamente lo stile tedesco che le dà il nome. Birra a bassa fermentazione, ambrata carica, densa con un marcato carattere maltato.
TIPOLOGIA: Bock • COLORE: Ambrato intenso • PROFUMO: Intenso con gradevoli note di malto • GUSTO: Morbido e tostato, con note di frutta matura • GRADAZIONE ALCOLICA: 6,5%
BIRRA THERESIANER IPA NON FILTRATA – Bottiglia 75 cl
La storia dell’India Pale Ale ha inizio dall’intensità del luppolo che si intreccia con sentori di fiori ed agrumi: c’è un’amarezza decisa, che si allontana dal palato per farci percepire il corpo equilibrato di questa birra.
TIPOLOGIA: India Pale Ale • COLORE: Ambrato scuro con riflessi aranciati • PROFUMO: Intenso, aromatico, speziato • GUSTO: Deciso, ricco, complesso GRADAZIONE ALCOLICA: 5,8%
BIRRA THERESIANER PILS – Bottiglia 33 cl
Birra chiara, brillante, con un gusto particolarmente secco che si unisce nel finale alla freschezza dei sentori di malto e luppolo, tipica nota della tradizione Pilsner.
TIPOLOGIA: Pilsner • COLORE: Giallo paglierino • PROFUMO: Intenso di luppolo • GUSTO: Secco, secco nota amara persistente • GRADAZIONE ALCOLICA: 5%
BIRRA THERESIANER PALE ALE – Bottiglia 33 cl
Caratterizzata dal profumo fruttato dei suoi lieviti pregiati. Morbida al palato ed equilibrata nel gusto.
TIPOLOGIA: Pale Ale • COLORE: Giallo oro • PROFUMO: Frutta esotica e miele • GUSTO: Rotondo e articolato, spiccate note di frutta candita … GRADAZIONE ALCOLICA: 6,5%
BIRRA THERESIANER VIENNA – Bottiglia 33 cl
Birra di carattere, con un perfetto equilibrio tra malto e luppolo. Fresca e delicata, evidenzia note fruttate e sentori di caramello.
TIPOLOGIA: Vienna • COLORE: Ramato • PROFUMO: Intenso di caramello • GUSTO: Pieno con prevalenza del malto • GRADAZIONE ALCOLICA: 5,3%
BLOEMENBIER – Bottiglia 33 cl
Birra belga aromatizzata con due varietà di fiori. Ha un aroma particolarmente dolce e floreale che ne rispecchia il gusto, si percepiscono note di caramello, malto, miele d’acacia.
STILE: Amber Ale • FERMENTAZIONE: Alta • GRADO ALCOLICO: 7% vol. • COLORE: Ramato • PROVENIENZA: Belgio
WOLD TOP MARMALADE PORTER – 
Bottiglia 50 cl
Birra dal colore nero quasi impenetrabile, l’aroma è quello del caffè e della liquirizia. Il corpo è medio e sprigiona il gusto del cacao amaro, la liquirizia ed il caffè percepiti al naso lasciano in bocca un amaro deciso e persistente.
STILE: Porter • FERMENTAZIONE: Alta • GRADO ALCOLICO: 5% vol. • COLORE: Intenso nero • PROVENIENZA: Gran Bretagna
WOLD TOP AGAINST THE GRAIN – Bottiglia 50 cl
Morbida al palato e delicatamente amara. Dal colore dorato è prodotta con malto chiaro, mais, luppolo e lievito. Dal sapore pieno e cremoso, con un leggero sentore di agrumi al naso ed al palato.
STILE: Speciality Grain • FERMENTAZIONE: Alta • GRADO ALCOLICO: 4,5% vol. • COLORE: Dorato • PROVENIENZA: Gran Bretagna
WOLD TOP SCARBOROUGH FAIR IPA – Bottiglia 50 cl
India Pale Ale tradizionale. L’aroma richiama profumi terrosi, accompagnati da una buona nota floreale ed erbacea data dal lievito. Il corpo è rotondo ed il gusto deciso, lascia spazio ad un finale erbaceo, fresco ed armonioso.
STILE: Ipa • FERMENTAZIONE: Alta • GRADO ALCOLICO: 6% vol. • COLORE: Dorato • PROVENIENZA: Gran Bretagna
* SENZA GLUTINE
GOUDEN CAROLUS CUVEE SCURA – Bottiglia 75 cl
Birra speciale ad edizione limitata. I malti caramellati e la sua gradazione di 11% le danno un palato di sapori più ricco unendo la calda corposità del vino e la frivola freschezza della birra.
STILE: Imperial Dark Ale • FERMENTAZIONE: Alta • GRADO ALCOLICO: 11% vol. • COLORE: Scuro • PROVENIENZA: Belgio
NORBERTUS WEISS SPEZIAL – Bottiglia 50 cl
Weizen giallo dorato torbida, aromi dolci di malto, fruttata, gusto ricco e notevole pulizia in bocca. Ottima con insalate, formaggi freschi, salmone, tonno, fritti di pesce e pizze alle verdure e acciughe.
STILE: Hefeweizen • FERMENTAZIONE: Alta • GRADO ALCOLICO: 5,8% vol. • COLORE: Dorato • PROVENIENZA: Germania
NORBERTUS FESTBIER – Bottiglia 50 cl
Lager giallo dorato limpida, aromi freschi, gusto dolce fruttato e speziato. Caratterizzata da schiuma compatta e persistente. Si abbina con focaccia al formaggio, torte salate, pesce al forno e fritto, carni rosse, salumi, pizze.
STILE: Lager • FERMENTAZIONE: Bassa • GRADO ALCOLICO: 5,8% vol. • COLORE: Dorato • PROVENIENZA: Germania
NORBERTUS KARDINAL – Bottiglia 50 cl
Bock doppio malto ambrata, aroma persistente, gusto dolce con note di frutta matura, marasca, prugna e finale amaro. Si abbina a salumi, frittate, carni e pesce alla griglia con salse, pasticceria secca. Ottima con pizze ai salumi.
STILE: Bock Doppio Malto • FERMENTAZIONE: Bassa • GRADO ALCOLICO: 7,5% vol. • COLORE: Ambrato • PROVENIENZA: Germania
NORBERTUS EDELSTARK – Bottiglia 50 cl
Bock doppio malto giallo dorata, aroma fruttato e speziato, dolce e ben strutturata con note di frutta e pepe bianco, buona persistenza gustativa. Ideale con carni bianche alla griglia, salumi, formaggi stagionati, pesce ai ferri e in umido, pizza quattro stagioni.
STILE: Bock Doppio Malto • FERMENTAZIONE: Bassa • GRADO ALCOLICO: 7,5% vol. • COLORE: Dorata • PROVENIENZA: Germania