Prima del Dolce
chiedere al personale di sala - € 7,00 a porzione secondo quantità
Parmigiano Reggiano 24 mesi con miele e noci
[7,8]
Pecorino sardo stagionato in grotta
Con le sue mostarde
**[7,10,13]
Vini da Dessert
L'Angolo di Napoli utilizza il sistema Coravin per la mescita dei suoi vini.
Grazie a questo dispositivo, le proprietà gusto-olfattive del vino saranno inalterate ad ogni calice.
Chiedi maggiori informazioni al personale di sala
Moscato D’Asti DOCG “Dogliotti”
Moscato di Pantelleria DOC Kabir “Donna Fugata”
Passiti
Sauternes “Les Remparts de Bastor-Lamontagne”
Tokaji Pallas “Late Harvest” Reserve
Recioto della Valpolicella DOCG “Villa Spinosa”
Passito di Pantelleria Ben Ryé “Donna Fugata”
Picolit Friuli Colli Orientali DOCG “Grillo”
Muffo Grechetto (Passito IGT) “Sergio Mottura”
Barolo Chinato “Terre del Barolo”
Ice Wine Chaudelune “Cace Mont Blanc”
Privilegio (100% Fiano) “Feudi di San Gregorio”
Vini Fortificati
Porto
Pedro Ximenez
Dessert
Si prega di comunicare eventuali allergie o intolleranze al momento dell’ordinazione
Panna Cotta Perfetto con cherry Pedro Ximenez
Panna fresca, vaniglia, cioccolato al caramello “Callebaut” e crumble al cacao
[1,3,6,7,8]
Babà Perfetto con Privilegio
Babà al Rum con crema Chantilly e frutti di bosco freschi
[1,3,5,6,7,8,13]
Ipnosi Perfetto con Sauternes
Disco di frolla, pasticcera alla vaniglia, gelèe al passion fruit e mango, con frutti rossi e meringa
[1,3,5,7,8]
Doppia Libidine Perfetto con Recioto della Valpolicella
Mousse al cioccolato Valrhona 64%, gelèe ai lamponi, croccante al cioccolato, glassa al fondente Valrhona 70% e gelato ai lamponi
[1,3,5,7,8]
Non è Tiramisù Perfetto con Passito di Pantelleria
Plumcake al caffè, cremoso al caffè, mousse al mascarpone e crumble al cioccolato
[1,3,5,7,8]
Frutta di Stagione
Sorbetti
Sorbetto al Limone
Sorbetto al Caffè
[7,8]
Caffè
Caffè
Caffè corretto
Caffè decaffeinato
Caffè orzo
Cappuccino
INFORMATIVA A DISPOSIZIONE DELLA CLIENTELA PER LA PRESENZA DI ALLERGENI
In conformità a quanto previsto dal Reg. CE 1169/2011 al fine di garantire la tutela della nostra clientela si avvisa che le preparazioni gastronomiche servite in questo ristorante possono contenere tracce di allergeni, ove per “possono contenere” si intenda “non è possibile escluderne la presenza”.
1 Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut® o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati (pasta italiana,
pasta ripiena, pane, torte e dolci, birra, verdura pastellata, antipasti fritti).
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei, tutti i piatti contenenti crostacei, zuppe, insalate, ripieni e condimenti compresi.
3 Uova e prodotti a base di uova.
4 Pesce e prodotti a base di pesce (tutti i piatti contenente pesce, zuppe, insalate, ripieni e condimenti compresi).
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6 Soia e prodotti a base di soia (salsa di soia, tofu, edamame).
7 Latte e prodotti a base di latte (formaggi vari, pesto, pasta ripiena, burro, zuppe, ripieni e condimenti compresi).
8 Frutta a guscio: mandorle, nocciole, pinoli e noci.
9 Sedano (verdure pastellate, condimenti e accompagnamenti a base di sedano).
10 Senape e prodotti a base di senape.
11 Semi di sesamo (pane al sesamo).
12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg per chilogrammo o per litro (vino e alcuni tipi di pesce).
13 Lupini e prodotti a base di lupini.
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi (tutti i piatti contenente molluschi, zuppe, insalate, ripieni e condimenti compresi).
Si raccomanda la gentile clientela, qualora fosse a conoscenza di problemi legati ad intolleranze o allergie agli ingredienti sopra elencati, di informare il nostro personale, il quale indicherà gli alimenti o le preparazioni gastronomiche che ne contengono, dopo aver preso visione del cartello unico degli ingredienti esposto ai sensi dell’art. 16 del D.lgs. 109/92 e dal D.M. 20/12/94.